چرا چاپ سه بعدی غذا چیزی بیش از یک نوآوری است؟
کشاورزی در قرن گذشته راه طولانی را پشت سر گذاشته است. ما مواد غذایی را بیشتر از همیشه تولید کردیم اما مدل فعلی ما برای تولید غذا تاب نمی‌آورد و همانطور که جمعیت جهان به سرعت در حال نزدیک شدن به ۸ میلیارد نفر است، روش‌های تولید مواد غذایی مدرن به یک دگرگونی بنیادی نیاز خواهند داشت. خوشبختانه طیف وسیعی از فناوریهای جدید وجود دارد که می‌توانند این تغییر را امکا‌ن‌پذیر کنند….